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  分享舒蘭大米荷葉雞燜飯的做法，原料：荷葉1張，雞翅，大米200克。配菜：洋蔥130克，青椒，干貝30克，香菇125克，胡蘿卜，土豆，新鮮蓮子，毛豆。腌料：料酒、生抽、老抽少量，芝麻油，花椒粉，鹽。調(diào)味：蒜3瓣，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，生抽，鹽，花椒粉，糖。

  荷葉雞飯的做法步驟：
1、大米用清水浸泡1小時(shí)。
2、干貝用清水浸泡20分鐘。
3、雞翅切塊，放上腌料。
4、攪勻，腌制1小時(shí)。
5、泡好的干貝去掉不干凈的部分，撕碎。
6、配菜切成丁。
7、配菜切成丁。