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  食材用料：東北圓江米一斤、棗一斤、油少許。
  江米切糕的做法:
1.江米也叫糯米放入盆中.
2.洗凈后加水泡上7個(gè)小時(shí).
3.上鍋將米放在地下，上面放去核的棗蒸30分鐘.
4.30分鐘后將棗取出，將江米拿筷子攪散加入開水一碗攪拌繼續(xù)蒸20分鐘.
5.準(zhǔn)備一個(gè)干凈盆抹上玉米油.
6.準(zhǔn)備一盆涼水。
7.將蒸好的江米分三份一層江米壓實(shí)。
8.鋪上一次層棗。
9.在鋪上一層江米飯，三層飯兩層棗。
10.完成后放個(gè)屜壓上重物放在涼快地方待米飯涼透。
11.著是壓好后取下屜布。
12.準(zhǔn)備熟食板刷上油。
13.將做好的切糕倒扣在板上。
14.用刀切成一塊保鮮膜包好，放涼就可以吃了。